Amour & Harmonie
Acérola ou cerise-pays, est petit fruit rouge vif. L’Acérola est l’un des fruits le plus riche en vitamine C au monde. 40 fois plus vitaminé qu’une orange. Il contient aussi de la vitamine B5, A, B3. Riche en vitamines, en minéraux et Oligo éléments, il est acidulé, aromatique, C’est un fruit rare, fragile. Il donne un alcool suave, vieilli, agréable et rare.
La Cerise
Riche de plusieurs centaines de variétés avec des essences multiples nous avons choisi la mangue Julie ou greffée. Elle est de forme ovale, aplatie sa peau est une palette de couleur verte, orange, rouge, jaune. Sa chair est jaune, généreuse, sucrée. Elle est très parfumée agréable à manger.
La Mangue
Le fruit de la passion de la famille de la Passiflore, nous vient du Brésil. A l’intérieur, il est jaune et orange avec de nombreuses petites graines noires. Le Maracudja est juteux, sucré et acidulé et éton- nement parfumé, mélangé avec le rhum son parfum est prégnant.
La noix de coco, la chair est blanche entourée d’une coquille rigide, marron et couverte de paille et d’une autre coquille. La chair une fois sortie de sa coquille est généreuse et dure, on y extrait le lait, l’huile.
La Passion Coco
Il fait partie des fruits qu’on ne présente plus, symbole de voyage et de vacances. Sa chair est ferme, parfumée, juteuse sucré et acidulé. C’est l’un des derniers de notre gamme car nous avons pris le temps de maitriser son vieillissement dans le punch. Car l’aspect du fruit dans le rhum est primordial pour nous. Il enveloppe le rhum de son parfum ; doux et frais.
L'Ananas
Plante herbacée de la famille des cucurbitacées il est de couleur crème aux sillons réguliers douce- ment bleutés. Le melon est cultivé à contrecourant de l’hexagone pendant la période la plus ensoleil- lée. Sa chair est orange, juteuse, généreuse ferme parfumée, sucré ce qui donne un alcool, léger, doux, sucré, d’un parfum subtil, divin.
Le Melon
La groseille pays est de la famille de l’hibiscus, est rouge, bordeaux, blanche. Elle fleurie en décembre et fait partie des festivités de Noel. Petit arbuste avec des fleurs qui surgissent de partout. Au centre une gousse avec des graines et des pétales. Les pétales aux multiples saveurs, acidité, épicés, frui- tés.
L'Hibiscus